Kaffebönor

Kaffe är färskvara, men nästan ingen bönsort i den svenska hyllan berättar hur färsk den faktiskt är. När vi gick igenom 15 kaffebönor i svensk handel angav bara tre ett rostdatum, det datum som säger något om var bönan befinner sig i sin smaktopp. Alla tre var svenska mikrorosterier som säljer direkt. Noll av de elva sorterna från dagligvaruhandeln gjorde det.

Guiderna här utgår från just det du faktiskt kan kontrollera i hyllan eller på produktsidan, priset per kilo, rostgraden som rosteriets eget ord, om ett rostdatum finns eller inte, och vad du får för de kronor som skiljer den billigaste bönan från den dyraste. Vi rankar inte bönorna efter smak, eftersom vi inte har smakat dem och inget oberoende svenskt test av just de här sorterna finns publicerat. Vill du ändå se ett sammanvägt förslag utifrån det som går att belägga, finns det i våra val bland kaffebönor.