Mjölkskummare

Siffran på förpackningen är nästan aldrig den mängd mjölk du får skum av. Den är oftast uppvärmningsvolymen, och i vår genomgång av 15 fristående mjölkskummare i svensk handel är skumvolymen upp till 2,3 gånger mindre. Köper du efter kannans totalmått riskerar du att stå med mindre skum än du räknat med, oavsett hur mycket du betalat.

Guiderna här utgår från det du faktiskt behöver: hur mycket du behöver skumma i en sats, vilken av de fyra typerna, elektrisk kanna, induktionskanna, handhållen stav eller manuell pump, som passar din spis och ditt kaffesystem, om du dricker havredryck eller annan växtbaserad mjölk, och hur du håller den ren över tid. Börja med kapacitetsklyftan, gå sedan vidare till typ, mjölkval och skötsel. Vill du jämföra konkreta modeller finns hela katalogen och vår genomgång av fem mjölkskummare längst ner.